Culinariada

Ingrediente:

1 conopida mare, 1 ceapa, 1 legatura verdeata, 2 linguri ulei, 1 lingura faina, 1 1/2 pahar smintina

Mod de preparare:

Se fierbe conopida cu ceapa si verdeata. Dupa ce au fiert, se scoate ceapa si verdeata, iar conopida se da prin sita. Se face un rintas usor rumenit, din ulei si faina si se stinge cu zeama in care a fiert conopida. Cind incepe sa fiarba, se adauga pireul de conopida si se lasa sa dea 2-3 clocote Se drege cu smintina, dupa ce s-a racit.