Culinariada

Posts Tagged ‘cornuri’

Pentru aluat:

550g faina
50g migdale
4 linguri marmelada caise
3 linguri lichior caise sau migdale(amaretto)
30g unt topit
300ml lapte
1 cub drojdie proaspata
50g miere

-din toate ingredientele se framanta un aluat, care se lasa sa dospeasca.
-se imparte in 2-3 bucati din care se intind cercuri,se taie raze si se ruleaza de la baza spre varf.
-se pun in tava,ung cu putina smantana amestecata cu 1 galbenus si presara cu 50g migdale felii.
-se lasa la dopsit inca 15-20min apoi coc la foc potrivit pentru 20min.

425 g faina,
275 apa calda,
1/2 lg sare,
20 g drojdie proaspata,
2 cuburi branza topita(merg chiar 4 buc)
2 lg ulei masline,
5 lg lapte,
putin cascaval ras.

In apa calda se dizolva drojdia, sarea si branza topita.Se toarna peste faina si se framanta cca 25-30 min. Se lasa la crescut 1 ora dupa care se modeleaza un cerc cu facaletul, se unge cu o lingura de ulei de masline si se rade cascaval(dupa dorinta).Se ruleaza si se mai lasa la crescut cca 30 min.Se ung cu 1 lg ulei si 5 lg lapte. Se baga la cuptor la foc potrivit cca 20-25 min.

300 gr faina
1 ou
50 gr zahar
200 gr iaurt
1 plic praf de copt si 1 de zahar vanilat

toate in afara de mere se framanta,la mine a mai fost cazul de faina asa ca am mai adaugat 3 linguri. tapetati masa si mainile cu faina bine si intindeti aluatul de vreo 2 cm grosime
se taie in ce forma vreti,eu am taiat fasii si umpleti.se pun in tava tapetata si se ung cu lapte pe deasupra apoi se dau la cuptor.